Cá là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đối với những người đang tìm kiếm cách giảm cân hiệu quả, câu hỏi “ăn cá có béo không?” luôn được đặt ra. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác động của việc ăn cá đối với cân nặng, lý do vì sao ăn cá giúp giảm cân, các lợi ích khác từ việc ăn cá đối với sức khỏe, và giới thiệu một số loại cá ít calo phù hợp cho chế độ ăn kiêng.
Ăn Cá Có Béo Không?
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng thường có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại thịt khác như thịt bò, thịt lợn. Ví dụ, một phần cá hồi khoảng 100g chỉ chứa khoảng 206 calo, trong khi cùng một lượng thịt bò chứa đến 250 calo hoặc hơn. Điều này có nghĩa là việc ăn cá trong chế độ ăn hàng ngày không làm bạn tăng cân, miễn là bạn tiêu thụ đúng cách và không ăn quá nhiều.
Một yếu tố quan trọng khác ảnh hưởng đến việc ăn cá có béo hay không là phương pháp chế biến. Hấp, nướng hoặc luộc là những cách chế biến giữ được giá trị dinh dưỡng của cá mà không thêm nhiều calo. Ngược lại, chiên hoặc rán cá với nhiều dầu mỡ có thể làm tăng lượng calo và chất béo không lành mạnh, dẫn đến việc tăng cân.
>> Xem thêm: Thịt bò bao nhiêu calo?
Vì Sao Ăn Cá Giúp Giảm Cân?
Chất Béo Lành Mạnh
Cá chứa nhiều chất béo lành mạnh, đặc biệt là omega-3, một loại axit béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe. Chất béo này không chỉ không gây béo phì mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn. Omega-3 cũng giúp giảm viêm nhiễm, cải thiện chức năng tim mạch và não bộ.
Giàu Protein
Cá là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp cơ thể xây dựng và duy trì cơ bắp. Protein trong cá cũng giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Một bữa ăn giàu protein từ cá có thể giúp bạn duy trì cân nặng hoặc giảm cân hiệu quả hơn.
Thúc Đẩy Quá Trình Trao Đổi Chất
Omega-3 trong cá không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Khi trao đổi chất được tăng cường, cơ thể sẽ đốt cháy nhiều calo hơn, ngay cả khi bạn không hoạt động. Điều này rất có lợi cho việc giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng.
Giảm Tích Trữ Mỡ Thừa
Nhiều nghiên cứu cho thấy omega-3 trong cá có thể giúp giảm lượng mỡ thừa tích trữ trong cơ thể, đặc biệt là mỡ bụng. Điều này không chỉ giúp bạn có vóc dáng thon gọn hơn mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì như tiểu đường và bệnh tim mạch.
>> Xem thêm: 3 bài tập giảm mỡ bụng tại nhà hiệu quả
Các Lợi Ích Khác Từ Việc Ăn Cá Đối Với Sức Khỏe
Tốt Cho Tim Mạch
Cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, và cá trích, rất giàu omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Omega-3 có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và viêm nhiễm trong cơ thể.
Cải Thiện Chức Năng Não Bộ
Omega-3 cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và cải thiện chức năng não bộ. Việc tiêu thụ cá thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh như Alzheimer và chứng suy giảm trí nhớ.
Tăng Cường Sức Khỏe Mắt
Các dưỡng chất trong cá, đặc biệt là omega-3 và vitamin A, rất tốt cho sức khỏe mắt. Ăn cá thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và bệnh khô mắt.
Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương Khớp
Cá cũng chứa nhiều vitamin D và canxi, hai dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương khớp. Việc ăn cá đều đặn có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các vấn đề liên quan đến xương khớp.
>> Xem thêm: Ăn ngũ cốc giảm cân
Các Loại Cá Ít Calo
- Cá Hồi: Cá hồi không chỉ giàu omega-3 mà còn chứa nhiều protein, vitamin D và các dưỡng chất cần thiết khác. Một phần cá hồi khoảng 100g chứa khoảng 206 calo, là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng.
- Cá Tuyết: Cá tuyết là một loại cá ít calo, với chỉ khoảng 82 calo trong 100g. Ngoài ra, cá tuyết còn rất giàu protein và ít chất béo, giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng.
- Cá Ngừ: Cá ngừ là một loại cá giàu protein và ít calo, với chỉ khoảng 116 calo trong 100g. Cá ngừ cũng chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Cá Bống: Cá bống là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Với chỉ khoảng 85 calo trong 100g, cá bống là thực phẩm giàu dinh dưỡng và ít calo, phù hợp cho mọi chế độ ăn kiêng.
- Cá Mú: Cá mú là một loại cá ít calo, với chỉ khoảng 92 calo trong 100g. Ngoài ra, cá mú cũng rất giàu protein và omega-3, giúp duy trì cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
>> Xem thêm: 20 thực phẩm giảm cân
Kết Luận
Câu trả lời cho câu hỏi “ăn cá có béo không?” là không, nếu bạn chọn đúng loại cá và chế biến một cách lành mạnh. Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu khác, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung các loại cá ít calo vào chế độ ăn hàng ngày để duy trì vóc dáng thon gọn và sức khỏe tốt.
Chúc bạn thành công trong hành trình giảm cân và duy trì lối sống lành mạnh! Đọc thêm các thông tin về sức khỏe, làm đẹp, bí quyết…được tổng hợp từ các chuyên gia y tế, bác sĩ chuyên khoa đầu ngành tại AZLIST.VN
